Forni Lainox programmi automatici

forni lainox

Forni Lainox programmi automatici

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Easy Book

Vuoi cuocere usando i programmi automatici?
Semplice!
Premi il tasto “easy book” ed accedi direttamente ai programmi di cottura automatici o ai tuoi programmi personali.
I due grandi display ti guideranno in modo chiaro, passo per passo; potrai scegliere tra i procedimenti di cottura messi a punto da Lainox oppure creare e memorizzare in modo facile ed intuitivo un gran numero di programmi completamente nuovi.
Potrai così riprodurre in ogni momento la qualità di cottura desiderata con la semplice pressione di un tasto.

lainox_autoventilazioneI forni Ready sono dotati di autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) ed alta o bassa ventilazione per dare la risposta corretta ad ogni esigenza, e garantire sempre la perfetta uniformità di cottura.
• Programmi di cottura automatici
64 programmi di cottura per 1000 ricette, un sistema autoguidato esclusivo, facilissimo da usare, che consente di accedere
immediatamente ad una cottura completa ed automatica.
Non serve tempo per imparare, nè serve conoscere modalità, tempi e temperature di cottura dei prodotti.
• Programmi personali
Creare, gestire e memorizzare facilmente i programmi di cottura personali. Con Ready fi nalmente si può.
Un archivio di programmi da riproporre sempre uguali o da modifi care, a cui attingere rapidamente e con la semplice pressione di un tasto. Una funzione che permette di organizzare e reinventare il quotidiano ogni volta che si vuole per
rispondere ad ogni tipo di esigenza.
• Cottura manuale
Grazie alla possibilità di definire manualmente ogni aspetto del procedimento di cottura, si aprono nuove opportunità di confrontarsi con le evoluzioni della tecnologia e di sperimentare nuovi percorsi del gusto al passo con i tempi e le
modalità della pasticceria moderna.
• Cotture in sequenza automatica
Per rendere più semplice la programmazione delle cotture con più cicli, i comandi dispongono di led che indicano sempre il ciclo su cui si sta operando, sia in programmazione che in cottura. È così molto facile programmare una cottura ciclo per ciclo e poi quando andremo a cuocere, in ogni momento sapremo quello che il forno sta facendo ed in quale fase della cottura
si trova.
• Porta con doppio vetro
Il doppio vetro temperato termoriflettente aumenta il confort dell’operatore perché isola maggiormente dal calore.
Il vetro interno si apre a libro per facilitare le operazioni di pulizia.
• Umidifi catore con regolatore automatico
Attraverso il regolatore automatico si può stabilire in modo preciso il tempo di attivazione dell’umidifi catore: da pochi
secondi al minuto, fino ad un’immissione d’acqua in continuo, a seconda della quantità di umidità che si desidera generare. Questo permette di usare i forni Ready per una gamma di cotture più ampia, con minore manualità e con risultati ancora migliori.

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