Forni Lainox

Forni Lainox

lainoxCOSTRUZIONE

• Camera di cottura in acciaio inox 18/10 AISI 304 spessore 1 mm, stampata, di forma trapezoidale, con bordi completamente arrotondati ad ampio raggio per una più facile pulizia (Normative HACCP)
• Camera perfettamente liscia, a tenuta stagna e con saldature senza fughe
• Isolamento termico della camera di cottura, spessore 35 mm
• Compensatore di dilatazione tra camera di cottura e facciata
• Porta di chiusura con doppio vetro temperato, ad intercapedine d’aria e vetro interno atermico per un minore irraggiamento di calore verso l’operatore, una maggiore efficenza e trattenimento del calore in camera
• Vetro interno con apertura a libro per una facile operazione di pulizia
• Maniglia con apertura destra e sinistra (Porta con sistema di chiusura a tre punti, per mod. 156)
• Cerniere porta regolabili per tenuta ottimale
• Guarnizione su facciata forno con montaggio ad incastro, in gomma silicone resistente al calore ed all’invecchiamento
• Bacinella che raccoglie la condensa sottoporta e la convoglia direttamente allo scarico, anche a porta aperta (escluso per versione M)
• Deflettore apribile per una facile operazione di pulizia del vano ventilatore
• Cruscotto apribile con sistema di aggancio per facilitare le operazioni di manutenzione
• Doppio attacco per ingresso acqua (normale e addolcita)
• Collegamenti raggruppati sul lato destro

RISCALDAMENTO ELETTRICO

• Riscaldamento camera di cottura tramite resistenze elettriche corazzate in INCOLOY 800
• Economizzatore automatico di energia Energy Saving

RISCALDAMENTO A GAS

• Riscaldamento camera di cottura a gas di tipo indiretto tramite bruciatori ad aria soffiata
• Accensione bruciatori automatica con generatore elettronico di scarica ad alta frequenza
• Controllo fiamma elettronico e dispositivo di autodiagnosi con ripristino automatico dell’accensione
• Economizzatore automatico di energia Energy Saving
• Scambiatore di calore ad alto rendimento con camera di espansione in acciaio refrattario AISI 310 S
• Valvole gas a doppio stadio


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