Nuova Protagonista serie 60 Mareno

Nuova Protagonista serie 60 Mareno

cucina-professionale-marenoCaratteristiche di gamma

Innovazione: bruciatori fuochi aperti potenziati ad alto rendimento, innovative griglie elettriche per cottura diretta a contatto delle resistenze corazzate, grande superficie di utilizzo per la cottura, vasche friggitrici stampate in unica soluzione senza saldature con zona fredda, forno statico e ventilato in acciaio inossidabile GN1/1 con suola forno in acciaio inox, piani di cottura ad induzione professionali con potenze e prestazioni pari alle serie maggiori.
Prestazioni: potenza elevata in tutte le funzioni con concreti incrementi dei rendimenti e riduzioni dei consumi.
Affidabilità: costruzione in acciaio inox Aisi
304/316/430, piani stampati e rinforzati.
Gamma: 21 famiglie e oltre 137 prodotti
completamente rinnovati.
Igiene: assenza di giunzioni sui piani, vasto utilizzo di
stampaggi su vasche e invasi che facilitano la pulizia.
Design: nuove linee che riassumono ed interpretano
gusto estetico e funzionalità.

Potenza, funzionalità, compattezza, affidabilità: sono gli elementi distintivi delle cucine a gas Nuova Protagonista 60.

Bruciatori principali con potenze variabili da 3,5 a 6 kW, fissati ermeticamente sul piano.
Piani con invasi stampati. Massima distanza tra i bruciatori per l’utilizzo di pentole di grandi dimensioni, interasse
frontale 350mm ant./post. 270mm. Razze ottimizzate per consentire anche l’appoggio di pentole con diametro 100 mm. Bruciatore pilota a basso consumo. Griglie posategami in ghisa smaltata RAAF e camino scarico fumi in acciaio inox. Forno gas statico GN 1/1, elettrico statico e statico/ventilato GN1/1, in soluzioni monoblocco con piani gas. Igiene e pulibilità con la cella di cottura in acciaio inox. Massima efficienza con la controporta e facciata del forno in acciaio inox. Rendimenti assicurati grazie alla suola forno in acciaio inox di elevato spessore che garantisce uniformità di cottura. Modelli gas con accensione del bruciatore pilota tramite accenditore elettrico alimentato a  batteria. Modelli elettrici con resistenze attivabili anche in modo indipendente tramite selettore.
Temperatura controllata termostaticamente da 50 a 300 °C. In dotazione griglia in acciaio cromato dim. 530x480mm.
Potenti, funzionali, compatte, affidabili.

Piani di cottura a gas.

Conferma le caratteristiche il top a gas a 2 o 4 fuochi. Bruciatori principali con potenze variabili da 3,5 a 6 kW, fissati ermeticamente sul piano. Piani con invasi stampati.
Massima distanza tra i bruciatori per l’utilizzo di pentole di grandi dimensioni: interasse frontale 350mm, ant./post. 275mm.
Razze ottimizzate per consentire anche l’appoggio di pentole con diametro 100 mm. Bruciatore pilota a basso consumo.
Griglie posategami in ghisa smaltata RAAF e camino scarico fumi in acciaio inox. Apparecchiature dotate di piedini.
Conferma e potenza.


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